簡単な秋の幸せ

最近、野菜をムダにせず食べ切るにはどうすればいいか考えた結果、お味噌汁もしくは、かやくご飯にすればいいんだと気づく。
特に、かやくご飯は材料を切って得意の麺つゆを加えれば炊飯器が作ってくれる。

今晩も、余ったカボチャとぶなしめじに鳥肉、油揚げと生姜を使う。
この生姜が良い、炊飯器を開けたときの優しい香り。
思わず、「秋って良いな」と独りつぶやいてしまった。

秋に感謝。