自炊をするようになって、ほぼ欠かさず作っているのが「にんじんしりしり」。 しりしりは沖縄の言葉で繊切りのことらしい。 簡単で美味しいので常備菜になっている。 沖縄で食べたことがないので沖縄の味はわからない。作り方は、にんじん1本を繊切り、油揚…
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